パティシエールに学ぶスイーツセミナー「いちごロールケーキ」（2/8）

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パティシエールに学ぶスイーツセミナー「いちごロールケーキ」（2/8）

今回は「いちごロールケーキ」をテーマに、プロならではのコツやテクニックを交えながら、シェフが目の前でデモンストレーション形式で分かりやすくレクチャーいたします。
調理工程の一部はお客様実践形式で行っていただけて、初めての方やおひとり様でも参加しやすい、和やかな雰囲気のセミナーです。
また、セミナー後は実際にお作りしたスイーツでのティータイムをお楽しみいただきます。
バレンタイン前に知りたいスイーツ作りの疑問をプロのパティシエールに聞いて、ご家庭でのスイーツ作りをランクアップしてみませんか。

ご予約は終了いたしました。

開催日	2月8日（水）15:00～18:00 ※15分前より受付を開始いたします。
料　金	1名様　6,000円 ※セミナー料・お飲物・サービス料・税金が含まれます。 ※企画商品のため、割引適用除外とさせていただきます。
定　員	15名
会　場	B1F レストラン＆バンケット「フローラ」
内　容	14:45～　受付開始 15:00～　パティシエールによるスイーツセミナー＆デモンストレーション　　　　「いちごロールケーキ」　　　　　※一部はお客様実践形式で行います。（お一人様1ロール）　　　　「チョコレートテリーヌ」　　　　　※パティシエールによるデモンストレーションのみ行います。 17:00～　ティータイム（実際にお作りしたスイーツ＆コーヒーまたは紅茶） ◆当日はエプロンとハンドタオルをお持ちください。 ◆スイーツの材料はホテルにてご用意いたします。 ◆いちごロールケーキはお一人様１ロールを箱に入れてお持ち帰りいただけます。 ◆ご自宅で再現できるレシピをご用意いたします。

※今後の社会情勢等により、やむを得ず開催時間の変更や、イベント自体が中止となる場合がございます。予めご了承ください。
※お支払いはご予約時の事前決済のみとさせていただきます。キャンセルや人数変更に伴う返金は致しかねます。
※画像はイメージです。

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パティシエールがデモンストレーションを交えながら「いちごロールケーキ」と「チョコレートテリーヌ」の作り方をレクチャーいたします。
お帰りの際には、レシピをお渡しいたしますので、ご自宅でもお作りいただけます。

※当日はエプロンとハンドタオルをお持ちください。
※セミナーの際のお席は相席となる場合がございます。
※いちごロールケーキの画像はイメージです。　　　　　

講師：パティシエールシェフ　岩﨑浩実
神奈川県横浜市生まれ。
横浜ロイヤルパークホテルに入社後、2017年にパティシエール（ペストリー）シェフに抜擢される。女性ならではの繊細な視点で、一品一品精度の高いスイーツを仕上げることをモットーとする。
2020年2月には、「第25回世界料理オリンピック」（シュトゥットガルト大会／2月14日～19日）に日本ナショナルチームの一員として参加し、レストランオブネイションズ競技『銅メダル』、シェフズテーブル競技『ディプロマ』を受賞。
自身のスペシャリテはチョコレートテリーヌ。