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パティシエールに学ぶスイーツセミナー「いちごロールケーキ」(2/8)

今回は「いちごロールケーキ」をテーマに、プロならではのコツやテクニックを交えながら、シェフが目の前でデモンストレーション形式で分かりやすくレクチャーいたします。
調理工程の一部はお客様実践形式で行っていただけて、初めての方やおひとり様でも参加しやすい、和やかな雰囲気のセミナーです。
また、セミナー後は実際にお作りしたスイーツでのティータイムをお楽しみいただきます。
バレンタイン前に知りたいスイーツ作りの疑問をプロのパティシエールに聞いて、ご家庭でのスイーツ作りをランクアップしてみませんか。
ご予約は終了いたしました。
開催日 2月8日(水)15:00~18:00
※15分前より受付を開始いたします。
料 金 1名様 6,000円
※セミナー料・お飲物・サービス料・税金が含まれます。
※企画商品のため、割引適用除外とさせていただきます。
定 員 15名
会 場 B1F レストラン&バンケット「フローラ」
内 容 14:45~ 受付開始
15:00~ パティシエールによるスイーツセミナー&デモンストレーション
    「いちごロールケーキ」
     ※一部はお客様実践形式で行います。(お一人様1ロール)
    「チョコレートテリーヌ」
     ※パティシエールによるデモンストレーションのみ行います。
17:00~ ティータイム(実際にお作りしたスイーツ&コーヒーまたは紅茶)
当日はエプロンとハンドタオルをお持ちください。
◆スイーツの材料はホテルにてご用意いたします。
◆いちごロールケーキはお一人様1ロールを箱に入れてお持ち帰りいただけます。
◆ご自宅で再現できるレシピをご用意いたします。
※今後の社会情勢等により、やむを得ず開催時間の変更や、イベント自体が中止となる場合がございます。予めご了承ください。
※お支払いはご予約時の事前決済のみとさせていただきます。キャンセルや人数変更に伴う返金は致しかねます。
※画像はイメージです。
パティシエールがデモンストレーションを交えながら「いちごロールケーキ」と「チョコレートテリーヌ」の作り方をレクチャーいたします。
お帰りの際には、レシピをお渡しいたしますので、ご自宅でもお作りいただけます。
※当日はエプロンとハンドタオルをお持ちください。
※セミナーの際のお席は相席となる場合がございます。
※いちごロールケーキの画像はイメージです。     
講師:パティシエールシェフ 岩﨑 浩実
神奈川県横浜市生まれ。
横浜ロイヤルパークホテルに入社後、2017年にパティシエール(ペストリー)シェフに抜擢される。女性ならではの繊細な視点で、一品一品精度の高いスイーツを仕上げることをモットーとする。
2020年2月には、「第25回世界料理オリンピック」(シュトゥットガルト大会/2月14日~19日)に日本ナショナルチームの一員として参加し、レストラン オブ ネイションズ競技『銅メダル』、シェフズテーブル競技『ディプロマ』を受賞。
自身のスペシャリテはチョコレートテリーヌ。
セミナー会場は、花とフルーツをモチーフにした明るく開放的な雰囲気のレストラン&バンケット「フローラ」。
セミナー後は、ご自身が作ったスイーツとコーヒー(または紅茶)でおくつろぎください。
お問合せ

レストラン予約

045-221-1155

10:00~19:00

掲載の写真は実際と異なる場合がございます。
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〒220-8173
横浜市西区みなとみらい2-2-1-3
TEL. 045-221-1111(代表)
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