毛蟹のエフィロシェと昆布ジュレのディスク
ほぐした毛蟹の身に、アボカド、トウガン、クルミを加え、鮮やかなエディブルフラワーが目を惹く昆布出汁のジュレとキャビアを贅沢に添えました。
ジャガイモのスープとともにお召しあがりください。
期間:2024年11月3日〜2024年12月13日
ご好評につき再登場!「ゴチになります!25」放映記念コース
ご好評につき期間限定で再登場!
2024年5月放送の『ゴチになります!25』でフレンチレストラン「ル シエール」が紹介されたことを記念した、特別コース「Menu C’est bon “セボン”」。
メインディッシュのハート型のトリュフを加えた「牛フィレ肉のロッシーニ風 “アムール”」はそのままに、季節の食材を使用したメニューへアレンジ。
この機会にぜひご賞味ください。
- レストラン
68F フレンチレストラン「ル シエール」
- ご予約・お問合せ
レストラン予約
TEL 045-221-1155(10:00~18:30)
DINNER
「ゴチになります!25」放映記念ディナーコース
Menu C’est bon セボン
11月7日(木)~12月13日(金)
- 料金
25,000円
※企画商品のため、割引適用除外とさせていただきます。
- 時間
平日・日・祝日
17:30~19:30(L.O.)
土曜・12月1日~12月13日
17:30~20:30(L.O.)
- 予約
1日10食限定・完全予約制
要予約(前日15:00まで)
- メニュー
- アミューズ ブーシュ 2品
- 毛蟹のエフィロシェと昆布ジュレのディスク
- ゆり根のクリームスープ パイ包み焼き
- オマール海老のグリル “ル シエール トラディショナル”
- 黒毛和牛フィレ肉のロッシーニ風 “アムール”
- フランス産チーズ または アヴァン デセール
- マロンのモンブラン仕立て カシスソルベ添え
- コーヒー
※アレルギー対応はいたしかねます。
オマール海老のグリル “ル シエール トラディショナル”
ル シエールで受け継がれてきたスペシャリテ。
コライユ、エシャロット、パセリ、ニンニクを合わせた自家製のオマールバターを塗り焼き上げました。
バター香るブールブランソースにハーブやトマトを加えたソースでお召しあがりください。
黒毛和牛フィレ肉のロッシーニ風 “アムール”
メインディッシュは黒毛和牛のフィレ肉を贅沢にロッシーニ風で。
香ばしく焼き上げたフィレ肉には、仔牛の骨から取ったフォンドヴォーにワインとトリュフを合わせたコクのあるペリグーソースを添えました。
ハート型のトリュフを加え、ル シエールからの“アムール”をお届けします。
※放映とは異なり黒毛和牛での提供となります。横濱ビーフではございませんのであらかじめご了承ください。
LUNCH
「ゴチになります!25」放映記念ランチコース
Menu C’est bon セボン
11月3日(日)~12月13日(金)
メインディッシュのハート型のトリュフを加えた「牛フィレ肉のロッシーニ風 “アムール”」はそのままに、季節の食材を使用したメニューへアレンジした特別ランチコースです。
※メインディッシュは、放映とは異なり牛フィレ肉での提供となります。横濱ビーフではございませんのであらかじめご了承ください。
- 料金
10,000円
※企画商品のため、割引適用除外とさせていただきます。
- 時間
平日
11:30~13:30(L.O.)
土・日・祝日
11:00~14:00(L.O.)
- 画像は全てイメージです。
- 料金には消費税、サービス料が含まれます。
- 入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
- 「神奈川県公共的施設における受動喫煙防止条例」に基づきレストラン・バーを全席禁煙とさせていただいております。
- ご入店の際は、タンクトップ・短パン・ビーチサンダルなどはご遠慮いただいております。