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【2月】トライアローグ展ランチ vol.2

季節限定・おすすめ

ランチ

「トライアローグ:横浜美術館・愛知県美術館・富山県美術館 20世紀西洋美術コレクション」展とタイアップし、20世紀西洋美術の作家の作品をモチーフにしたメニューを前菜からデザートまでコース仕立てでご提供いたします。
店舗 B1F レストラン&バンケット「フローラ」
料金 ¥2,783(¥2,300)
期間 2月28日まで
  • ・パレットに乗せた3種の前菜
    • - カリフラワーのブルーテにピカソの絵の色彩を使って
    • - ベルギー出身マグリットにちなんだカレー風味のワッフルに フランスを愛したエルンストにちなんだ鶏のリエットを乗せて
    • - ダリ、ピカソゆかりのスペイン料理 ポケロネス・エビ・ビナグレ(イワシのマリネ)
  • ・パウル・クレーが好んだスープパスタ(スパゲッティ・アル・スーゴ)
  • ・メインディッシュを一品お選びください
    • - アトランティックサーモンのグリエ ミキュイ マルセル・デュシャンのアネミック・シネマ の様な渦巻きビーツを添えたサラダ仕立て
    • - ポロ・アラ・カチャトーラ(鶏肉のトマト煮込み) リヒター(オランジェリー)の油彩の色使いを真似て
  • ・作品・王様の美術館(マグリット)に見立てたお皿に3種のデザートを乗せて
    • - ホットチョコレート
    • - 焼きリンゴ
    • - シュトロイゼルクーヘン
  • ・パン
  • ・コーヒー または 紅茶
  • ※表示価格にはサービス料(10%)、税金が含まれます。()内は本体価格です。
  • ※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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