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[2月]天空晩餐 -旬菜で彩る神奈川の味覚-

季節限定・おすすめ

ディナー

脂ののった相模湾の金目鯛を蒸しあげ、魚露(ユイロウ)ソースを合わせました。ふっくらと蒸しあげられた金目鯛の上品な旨みを、深いコクのあるソースが引き立てた一品です。
店舗 68F 中国料理「皇苑」
料金 15,000円
期間 2月28日まで
  • ・三崎まぐろと神奈川県産野菜の大山豆腐ソース 椒麻(チュウマー)風味
    椒麻(チュウマー)…山椒や葱、生姜を合わせたソース
  • ・三浦産大根の海老すり身詰め フカヒレの上湯ソースあんかけ
  • ・焼き物盛り合わせ
  • ・相模湾金目鯛の葱、生姜蒸し 魚露(ユイロウ)ソース
    魚露(ユイロウ)ソース…魚醤を使用したソース
  • ・ソフトシェルクラブのココナッツカレーソース炒め
  • ・湘南しらすと小松菜の揚げ御飯 青海苔あんかけ
  • ・湘南ゴールドのゼリー
  • ・小菓子 安渓鉄観音茶
  • ※表示価格にはサービス料、税金が含まれます。
  • ※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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