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【クリスマス】聖夜会席

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ディナー

お食事は、一口でいただくお寿司を。蟹は押し寿司、雲丹は湯葉と合わせて餡かけに。ネタに合わせた器に盛り付け、目にも楽しく。
店舗 68F 日本料理「四季亭」
料金 ¥20,570(¥17,000)
期間 12月19日~25日
  • (前菜)穴子玉子焼き
       バイ貝酒煮 千社唐
       サーモン奉書巻
       栗渋皮コーヒー煮
       鰆黄金焼
  • (お椀)薄葛仕立
       寄せ帆立貝 才巻海老
       芽かぶ 椎茸 柚子
  • (造り)盛り合わせ
  • (焼物)蝦夷鮑の磯焼
       三陸若布 レモン
  • (強肴)黒毛和牛フィレステーキ
  • (煮物)鰤 ふろふき大根柚子味噌
  • (食事)彩り五種寿司
       湯葉と雲丹のあん掛け御飯
       いくら御飯
       握り寿司 鯛 鮪
       蟹押し寿司
  • (水菓子)ラ・フランス デコポン
       苺と焼餅の白いおしるこ
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