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[12月]雪見月の美食会席 -初冬の味覚と鰤の釜飯-

季節限定・おすすめ

ディナー

冬の味覚といえば鰤。脂ののった鰤と筍を釜飯に仕立てました。添えた柚子が鰤の旨みと筍の甘さを引き立てます。筍の食感とともにお召しあがりください。
店舗 68F 日本料理「四季亭」
料金 17,500円
期間 12月30日まで
  • (先付)北寄貝、分葱、蒟蒻の辛子味噌漬け、ラディッシュ
  • (前菜)スモークサーモンかぶら寿司、梅貝酒煮
       雪中筍、鮟肝旨煮、千社唐
  • (お椀)寄せ貝柱
       才巻海老、芯取菜、柚子
  • (造り)盛り合わせ
  • (焼物)鰆西京漬け
       火取唐墨、青身大根、菊かぶら
  • (煮物)海老芋含ませ 粟麩、蕗、柚子
  • (揚物)鱈白子の天ぷら
       白葱、椎茸、浅月、紅葉卸し、ポン酢あん
  • (食事)鰤の釜飯、赤出汁、香の物
        ※追加料金2,500円にて「握り寿司5貫」へご変更いただけます。
  • (水菓子)
  • ※表示価格には、サービス料・税金が含まれます。
  • ※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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