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[12-1月]星空ディナー

季節限定・おすすめ

ディナー

サーロインのローストには、コクのあるきのこのクリーム煮と栗を添えました。“星空の黒牛”の旨みとの絶妙なハーモニーをマデイラソースで存分に。
店舗 70F スカイラウンジ「シリウス」
料金 17,000円
期間 1月6日まで
除外日 12月17日~25日
12月30日~2023年1月2日
  • ・アミューズ
  • ・鮪、甘エビ、袖烏賊のタルタルと根菜のマリネ ビーツとバジルのソースにて
  • ・合鴨のローストとアップルクランブルのコンビネーション シトロンコンフィのアクセント
  • ・鱈のポワレと鮑のブレゼ サラダ仕立て セロリラブのピュレと焦がしバターソース
  • ・北海道しべちゃ“星空の黒牛”サーロインのロースト
    きのこのフリカッセと共に マデイラソース
  • ・ホワイトチョコレートムースと抹茶のガトー フランボワーズソルベを添えて
  • ・パン
  • ・コーヒー または 紅茶
  • ※表示価格には、サービス料・税金が含まれます。
  • ※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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