【期間限定】春の獺祭フェア
乾杯酒からお料理のソースにいたるまで、銘酒〈獺祭〉を上品に仕立てた期間限定メニュー。
華やかな香りと軽やかな味わいを、ぜひお楽しみください。
- 期間
2026年3月6日（金）～3月22日（日）
- 時間
17:30～22:00（21：00L.O.）
※3日前まで要予約
- 料金
2名様 30,000円
獺祭ペアリングディナー
〈乾杯ー獺祭 純米大吟醸45ソーダ仕立てー〉
米由来の繊細な甘味が特徴の
『獺祭45 』をソーダで軽やかにまとめた
爽やかで上品な一杯です。
〈魚料理×獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 ペアリング〉
皮目は香ばしくパリッと 身はふっくらと仕上げた魚料理には、
獺祭の『酒粕』を使ったまろやかなソースをあわせて。
しば漬けをアクセントとしてプラスし
春の訪れを感じる一皿です。
ペアリングには
華やかな香りたつ『獺祭 磨き三割九分』をご用意。
クリアな余韻がお料理と織りなすマリアージュを
ご堪能ください。
【 ディナーコース内容 】
・BAY GRILLサラダ フレンチドレッシング トリュフ香るディップソース
・ローストビーフ 横浜かねじょう味噌ソース
・白身魚のグリルと
オマール海老（ハーフ) または 蝦夷アワビ 桃花色の獺祭酒粕ソース
・黒毛和牛フィレ100ｇ おろしだれ わさびだれ マルドン シーソルト
または
・黒毛和牛サーロイン120ｇ おろしだれ わさびだれ マルドン シーソルト
・御飯 椀物 香の物
・クレームブリュレとアイスクリーム フルーツ添え
・コーヒー または 紅茶
※お一人様 追加料金2,200円にて、九州銘柄牛フィレ 80ｇへ変更いただけます。
※お一人様 追加料金3,200円にて、九州銘柄牛フィレ 100ｇへ変更いただけます。
▼ご要望の際は、ご予約時に要望欄へ人数・変更メニュー名をご記入いただくか、当日ご注文の際に、スタッフへお申しつけください。
TEL 045-221-1177（10:00～22:00）
※画像はイメージです。
※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
※料金には消費税（10%）が含まれます。
※企画商品のため、割引適用除外とさせていただきます。