期間:2024年5月22日〜2024年8月31日

「ゴチになります!25」放映記念メニュー&おみや

2024年5月16日(木)放送の日本テレビ「ぐるぐるナインティナイン」内の人気企画、『ゴチになります!25』で紹介されたメニューを取り入れ、アレンジした特別コースをご用意いたしました。
実際にお持ち帰りいただいた『おみや』のスープセットもございます。

Le Ciel
68F フレンチレストラン「ル シエール」

「ゴチになります!25」放映記念ディナーコース

Menu C’est bon セボン

5月22日(水)~8月31日(土)

メインディッシュは、放映とは異なり黒毛和牛での提供となります。
横濱ビーフではございませんのであらかじめご了承ください。

料金

25,000円
※企画商品のため、割引適用除外とさせていただきます。

時間《6月30日(日)まで》

17:30~22:30(L.O.20:30)

時間《7月1日(月)より》

平日・日・祝日
17:30~19:30(L.O.)
土曜
17:30~20:30(L.O.)

予約

1日10食限定・完全予約制
要予約(前日15:00まで)
※除外日:7月14日(日)

■MENU■

  • アミューズ ブーシュ
  • 毛蟹のエフィロシェと昆布ジュレのディスク
  • モリーユ茸のコンソメ
  • オマール海老のグリル “ル シエール トラディショナル”
  • 黒毛和牛フィレ肉のロッシーニ風 “アムール”
  • 宇治抹茶とピスタチオのベールマンジェ
  • コーヒー


※アレルギー対応はいたしかねます。

毛蟹のエフィロシェと昆布ジュレのディスク

ほぐした毛蟹の身に、アボカド、トウガン、クルミを加え、鮮やかなエディブルフラワーが目を惹く昆布出汁のジュレとキャビアを贅沢に添えました。
ジャガイモのスープとともにお召しあがりください。

オマール海老のグリル “ル シエール トラディショナル”

ル シエールで受け継がれてきたスペシャリテ。
コライユ、エシャロット、パセリ、ニンニクを合わせた自家製のオマールバターを塗り焼き上げました。
バター香るブールブランソースにハーブやトマトを加えたソースでお召しあがりください。

黒毛和牛フィレ肉のロッシーニ風 “アムール”

メインディッシュは黒毛和牛のフィレ肉を贅沢にロッシーニ風で。
香ばしく焼き上げたフィレ肉には、仔牛の骨から取ったフォンドヴォーにワインとトリュフを合わせたコクのあるペリグーソースを添えました。
ハート型のトリュフを加え、ル シエールからの“アムール”をお届けします。

宇治抹茶とピスタチオのベールマンジェ

宇治抹茶とピスタチオの鮮やかなグリーンが特徴のデザート。イチジクのコンポートと飴細工を添えました。

ペアリングセット 7,500円

ソムリエがお飲み物をペアリングしてご用意いたしました。1杯ずつ、お料理に合わせてご提供いたします。

毛蟹のエフィロシェと昆布ジュレのディスク
 …マム グラン コルドン ロゼ(シャンパン)
オマール海老のグリル “ル シエール トラディショナル”
 ...オークセイ デュレス(白ワイン)
黒毛和牛フィレ肉のロッシーニ風 “アムール”
 ...レ グリフォン ド ピション バロン(赤ワイン)

※企画商品のため、割引適用除外とさせていただきます。

「ゴチになります!25」放映記念ランチコース

Menu C’est bon セボン

5月22日(水)~8月31日(土)

メインディッシュは、放映とは異なり牛フィレ肉での提供となります。
横濱ビーフではございませんのであらかじめご了承ください。

2024年5月16日(木)放送の日本テレビ「ぐるぐるナインティナイン」内の人気企画、『ゴチになります!25』で紹介されたメインディッシュをアレンジした特別ランチコースです。

料金

10,000円
※企画商品のため、割引適用除外とさせていただきます。

時間《6月30日(日)まで》

平日
11:30~14:00(L.O.)
土・日・祝日
11:00~14:30(L.O.)

時間《7月1日(月)より》

平日
11:30~13:30(L.O.)
土・日・祝日
11:00~14:00(L.O.)


Coffret
1F デリカ&ラウンジ 「コフレ」

「ゴチになります!25」放映記念スープセット

2024年5月16日(木)放送の日本テレビ「ぐるぐるナインティナイン」内の人気企画、『ゴチになります!25』で実際にお持ち帰りいただいた『おみや』です。
横浜ロイヤルパークホテル監修商品、クラムチャウダーとミネストローネのスープをセットにしてご用意いたしました。

料金

4点セット 2,160円
クラムチャウダー・ミネストローネ 各2点)
6点セット 3,240円
クラムチャウダー・ミネストローネ 各3点)

内容

クラムチャウダー
あさりの旨味とベシャメルソース、北海道産生クリームのコクが溶け込んだクラムチャウダー。召しあがる直前に黒胡椒を挽くとよりコクのある味わいをお楽しみいただけます。
ミネストローネ
8種の具材(じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、人参、さやいんげん、トマト、鶏肉、赤いんげん豆)の旨味がスープに溶け込んだミネストローネ。トマトの酸味が優しくまろやかな味わいです。お好みでオリーブオイルを加えると香りと旨味が引き立ちます。

ご予約・お問合せ
レストラン予約
TEL 045-221-1155(10:00~19:00)

  • 画像は全てイメージです。
  • 料金には消費税、サービス料が含まれます。
  • 料理の表示価格は、特別な記載がない限り1名様分の料金です。
  • テイクアウト商品の料金には消費税(8%)のみ含まれます。コフレ店内をご利用の場合は、サービス料を加算、消費税は10%となります。
  • 入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
  • 「神奈川県公共的施設における受動喫煙防止条例」に基づきレストラン・バーを全席禁煙とさせていただいております。
  • ご入店の際は、タンクトップ・短パン・ビーチサンダルなどはご遠慮いただいております。
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