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[3月]天空晩餐

季節限定・おすすめ

ディナー

春霞をドライアイスで演出した鯛のお刺身は、辛みの椒麻(チュウマー)ソースで。直火で炙った国産牛のサーロインは、山椒の香る甘辛いソースを合わせて神奈川県産の野菜を添えました。
店舗 68F 中国料理「皇苑」
料金 15,000円
期間 3月31日まで
  • ・鯛の中華風お刺身椒麻(チュウマー)ソース 春霞仕立て
    椒麻(チュウマー)…山椒や葱、生姜を合わせたソース
  • ・フカヒレと蟹肉のとろみスープ 淡雪仕立て
  • ・焼き物盛合せ
  • ・海老とバジルの湯葉巻き揚げ 空豆とサクラエビのソース
  • ・国産牛サーロインの炙り焼き 山椒香る甘辛ソース
  • ・浅蜊 アスパラガス 山菜のXO醤風味チャーハン
  • ・デザートを1品お選びください。
    • - 紫芋プリン
    • - 杏仁豆腐
    • - マンゴープリン
    • - 黒もち米のタピオカ入りココナッツミルク
  • ・小菓子 安渓鉄観音茶
  • ※表示価格にはサービス料、税金が含まれます。
  • ※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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