［3月］「ゴチになります！24」特別会席
季節限定・おすすめ
ディナー
2月23日に放送された「ぐるぐるナインティナイン」の人気企画、「ゴチになります！」でご紹介したメニューを取り入れた特別会席です。
ご紹介しきれなかった幻のメニューもお召しあがりいただけます。
ご紹介しきれなかった幻のメニューもお召しあがりいただけます。
| 店舗 | 68F 日本料理「四季亭」 |
|---|---|
| 料金 | 22,000円 |
| 期間 | 3月31日まで |
| 予約 | 要予約（3日前まで） |
- （先付）筍の酒煮 木の芽味噌掛け 車海老 蕨 花弁百合根
- （焼物）甘鯛のムニエル敷白子餡 いくら添え 霰野菜のマリネ レモン
- （鍋）葉山牛の四季亭牛鍋 葱 玉葱 牛蒡 筍 春菊
- （食事）利尻昆布仕立ての土鍋炊き雲丹飯 小吸物 香の物
- （甘味）アイベリーの白いおしるこ
（先付）筍の酒煮 木の芽味噌掛け 車海老 蕨 花弁百合根
旬の筍を、芽吹きを思わせる香り豊かな木の芽味噌とご一緒にお召しあがりください。
まるで1枚の絵画のような、春の訪れを感じさせる一品です。
旬の筍を、芽吹きを思わせる香り豊かな木の芽味噌とご一緒にお召しあがりください。
まるで1枚の絵画のような、春の訪れを感じさせる一品です。
（焼物）甘鯛のムニエル敷白子餡 いくら添え 霰野菜のマリネ レモン
白子のソースの上に、皮目をこんがりと焼いた甘鯛をのせました。
セロリや新玉ねぎなどの香味野菜のマリネをアクセントに。
白子のソースの上に、皮目をこんがりと焼いた甘鯛をのせました。
セロリや新玉ねぎなどの香味野菜のマリネをアクセントに。
（鍋）葉山牛の四季亭牛鍋 葱 玉葱 牛蒡 筍 春菊
京桜味噌、八丁味噌、白味噌の三種の味噌と割下をブレンドして仕立てました。
厚めにスライスした葉山牛が、コクのある味付けにぴったりです。
京桜味噌、八丁味噌、白味噌の三種の味噌と割下をブレンドして仕立てました。
厚めにスライスした葉山牛が、コクのある味付けにぴったりです。
（食事）利尻昆布仕立ての土鍋炊き雲丹飯 小吸物 香の物
利尻昆布出汁で炊き上げた、雲丹たっぷりの贅沢な土鍋ご飯です。
利尻昆布出汁で炊き上げた、雲丹たっぷりの贅沢な土鍋ご飯です。
（甘味）アイベリーの白いおしるこ
白あんと牛乳で仕立てた白いおしるこに、フローラルな香りが特徴的な大粒の苺“アイベリー”を合わせました。
白あんと牛乳で仕立てた白いおしるこに、フローラルな香りが特徴的な大粒の苺“アイベリー”を合わせました。
- ※表示価格には、サービス料・税金が含まれます。
- ※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
- ※企画商品のため、割引適用除外とさせていただきます。
レストランのご予約・お問い合わせ
お電話でのご予約・お問い合わせ
☎045-221-1155
（受付時間…10:00～19:00）
