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[9-10月]開業29周年感謝フェア 星空ディナー

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ディナー

北海道しべちゃ“星空の黒牛”サーロインのグリルに、コンソメを注いで、スープ仕立てにいたしました。肉の香ばしさとコンソメスープの旨みがライスとチーズに絡み合い、コクのあるリゾットもお楽しみいただけます。
店舗 70F スカイラウンジ「シリウス」
料金 17,000円
期間 10月31日まで
  • ・アミューズ
  • ・合鴨のパストラミ、ハモンセラーノ、キャラメリゼしたイチジクのサラダ仕立て
    クルミとフランボワーズのヴィネグレットソース
  • ・ポルチーニとマッシュルームのラビオリが入ったボロネーゼグラタン
  • ・トマトとアンチョビの香りを纏った鯛のポワレと鮑のブレゼ
    焼き茄子のピュレとキャロット風味のバターソース
  • ・北海道しべちゃ“星空の黒牛”サーロインのグリル
    トリュフ香るコンソメスープを注いで
  • ・栗を忍ばせたガトーショコラ 柿のコンポートを添えて ミルクアイス
  • ・パン
  • ・コーヒー または 紅茶
  • ※表示価格には、サービス料・税金が含まれます。
  • ※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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