御予約|RESERVATION
ホームイベントいちごフェア2021

いちごフェア2021

販売店舗 1F ケーキショップ「コフレ」
料金
あまおうロールケーキ ホール¥2,000 カット¥670
期間 1月7日~3月31日
内容 あまおうと練乳クリームを、チョコレート生地で包み込みました。
ロールケーキの外側は、甘くもさっぱりした後味が特徴のホテルオリジナルクリームで覆い、砕いたパイ生地をまぶし、最後にあまおうを贅沢に飾り、華やかに仕上げました。
前回人気の本ロールケーキを、より華やかにリニューアルしました。
販売店舗 1F ケーキショップ「コフレ」 
料金
いちごミルフィーユ ホール¥2,500 カット¥650
期間 1月7日~3月31日
内容 いちごがゴロッと丸ごと詰まったミルフィーユ。
カスタードクリームとホテルオリジナルクリームを合わせ、オレンジリキュールでほんのり香り付けをしました。
飾りにも丸ごといちごをふんだんに使用した、食べるのがもったいないくらい可愛らしい一品です。
販売店舗 1F ケーキショップ「コフレ」 
料金
いちごパウンドケーキ ¥1,200
期間 1月7日~3月31日
内容 いちごパウダーといちごジャムを生地に練り込み、丁寧に焼き上げました。
仕上げに、チョコレートで可愛らしくデコレーション。
しっとりとした生地のパウンドケーキは、噛むたびにいちごの風味を感じていただけます。
販売店舗 1F ケーキショップ「コフレ」 
料金
(左)いちごモンブラン¥600
(右)いちごブリュレ¥650
期間 1月7日~31日
内容 いちごモンブラン
クリームチーズとアーモンドパウダーを使用したしっとり生地をベースに、 いちごのジュレ・レモンクリーム・いちごピューレ入りクリームの3層仕立てにしました。
いちごの甘酸っぱさとレモンクリームの爽やかさがマッチします。

いちごブリュレ
いちごピューレを合わせたブリュレの表面をカリッとキャラメリゼしました。
濃厚な味わいが特徴です。
販売店舗 1F ケーキショップ「コフレ」 
料金
(左)いちごクレープ¥640
(右)いちごプリンアラモード¥700
期間 2月1日~28日
内容 いちごクレープ
いちごジャム、砕いたキャラメリゼアーモンドをクレープで巻き、カットしたいちごをトッピング。
アーモンドの食感とクレープのしっとり感、いちごの酸味が融合した一品です。

いちごプリンアラモード
ホテルオリジナルクリームや、オレンジリキュールの香るスポンジ、サクサクッとした食感のシュトロイゼルなどを重ね、濃厚なプリンにいちご、メロン、オレンジをトッピングしました。
販売店舗 1F ケーキショップ「コフレ」 
料金
(左)ダマンドフレーズ¥400
(中央奥)ストロベリーバゲット¥400
(右)いちごクリームフォンデュ¥360
(中央手前) 練乳いちごあんぱん¥300
期間 1月7日~2月28日
内容 ダマンドフレーズ
デニッシュ生地に、いちごとアーモンドクリームを挟み焼き上げました。サクッとした食感が特徴です。

ストロベリーバゲット
セミドライ加工をしたいちごやチョコチップ、ローストしたクルミを生地 に練り込みました。ほんのりピンク色をした可愛らしいバゲットです。

いちごクリームフォンデュ
フレッシュのいちごを丸ごと使用し、クリームチーズと合わせました。 いちごの酸味とクリームチーズのコクが相性抜群です。

練乳いちごあんぱん
練乳風味のあんこと、いちごを包んだ生地を白焼きにしました。もっちりとした食感をお楽しみいただけます。
  • ※表示価格には税金(8%)が含まれます。店内をご利用の場合は、サービス料(10%)を加算、税金は10%となります。
  • ※入荷状況により内容に変更がある場合がございます。
  • ※掲載の写真は実際と異なる場合がございます。
レストラン 2F メインバー「ロイヤル アスコット」
料金
アフタヌーンティーセット¥3,025(¥2,500)
紅茶 または コーヒー付
カクテル付アフタヌーンティーセット¥4,235(¥3,500)
紅茶 または コーヒー + [シャンパン・赤ワイン・白ワイン・生ビール・カクテル]いずれか1杯
期間 1月9日~2月28日の土・日・祝日(1日26食限定)
内容
▼メニュー ※クリックすると表示されます。
※表示価格にはサービス料(10%)、税金が含まれます。()内は本体価格です。
※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※店舗貸切の場合、ご利用いただけません。
レストラン 2F メインバー「ロイヤル アスコット」
料金
シャンパン&フルーツカクテル¥2,299(¥1,900)
期間 1月1日~2月28日
内容 いちごを使ったオリジナルカクテルです。
※表示価格にはサービス料(10%)、税金が含まれます。()内は本体価格です。
※企画商品のため、割引適用除外とさせていただきます。
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