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【ニュースリリース】レストラン&バンケット「フローラ」ハラール認証を申請中 10月2日より、食の多様化に対応したユニバーサル・レストランに生まれ変わります

横浜ロイヤルパークホテル(横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内/総支配人:雄城 隆史)の、地下1 階レストラン&バンケット「フローラ」は、2018年10月2日(火)より、ユニバーサル・フード&ホスピタリティをテーマに、ハラール、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーをはじめ、様々な国、様々な宗教や食の禁忌にも対応し、日本人の方にも「安心安全」「健康志向」なメニューを提供するレストランに生まれ変わります。
日本を訪れるムスリム旅行者は年々増加し、現在年間180万人にのぼるといわれます。さらに2019年のラグビーワールドカップや2020年の東京オリンピック・パラリンピックでは、横浜市内にも、ムスリムをはじめ、様々な国、様々な宗教の方の来訪が予想されます。それを踏まえ、当ホテルでは「フローラ」の厨房を専用キッチンとし、一般社団法人ジャパン・ハラール・ファンデーションにて、レストランとしてのハラール認証(オールフード・ハラール)の取得手続き中で、9月中に認定される予定です。このキッチンでは、全メニューがハラール対応となり、さらにベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーにも対応したメニューをご用意いたします。また、ムスリムの方向けに、地下1階のエレベーターホール脇に礼拝スペースも設置いたします。
当ホテルは、すべてのお客様に安心してご利用いただけるユニバーサルホテルを目指し、今後も様々な取り組みを行ってまいります。
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〒220-8173
横浜市西区みなとみらい2-2-1-3
TEL. 045-221-1111(代表)
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