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【ニュースリリース】「フローラ」ハラール認証取得 神奈川県内のホテルでは、初!~増加する訪日ムスリム旅行者のニーズに対応~

横浜ロイヤルパークホテル(横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内/総支配人:雄城 隆史)の、地下1階レストラン&バンケット「フローラ」では、10月1日(月)に、一般社団法人ジャパン・ハラール・ファンデーションから、ハラール認証(オールフード・ハラール)を取得いたしました。神奈川県内のホテルへの認証発行は初めてであり、県内を訪れるムスリムの方に安心してご利用いただけるようになります。日本を訪れるムスリム旅行者は年々増加し、現在年間180万人にのぼるといわれます。一方で、イスラム教の厳しい戒律に対応できる施設は少なく、受入環境の整備が急務とされます。それを踏まえ、「フローラ」では、食材の仕入れ・管理から調理に至るまで、全工程を見直し、レストランとしてのハラール認証を取得いたしました。10月2日(火)から同レストランで提供するメニューは、すべてハラール対応となります。さらに2019年のラグビーワールドカップや2020年の東京オリンピック・パラリンピックでは、ムスリムだけでなく、様々な国、様々な宗教の方の来訪が予想されることから、ハラールだけでなく、ベジタリアン、ヴィーガン(完全菜食主義者)、グルテンフリーにも対応したメニューをご用意しました。今後も、「フローラ」では、ムスリムの方をはじめとした様々なお客様に安心してご利用いただける「ユニバーサル・レストラン」を目指してまいります。
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〒220-8173
横浜市西区みなとみらい2-2-1-3
TEL. 045-221-1111(代表)
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