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【1月】睦月の美食会席 -旬の海鮮と冬野菜-

季節限定・おすすめ

ディナー

河豚をはじめ、毛蟹、孫芋と冬の美味を会席仕立てにいたしました。
造りの河豚は厚めの刺身で。心地よい歯ごたえと、噛むほどに口いっぱいに広がる甘みと旨みを存分にお楽しみください。
毛蟹は蟹味噌と合わせて。ほくほくの孫芋は、蕗や木の芽と共に新春の味わいに。
店舗 68F 日本料理「四季亭」
料金 ¥14,520
期間 1月31日まで
  • (先付)毛蟹味噌和え 独活 筍 浅月
  • (前菜)小鯛寿司 竹千社唐 子持昆布
       黒豆 日の出サーモン
  • (お椀)薄葛仕立
       寄せ貝柱 才巻海老 京菜花 金箔 柚子
  • (造り)盛り合わせ 河豚そぎ身
  • (焼物)鰤粕漬 蕨烏賊 柚子大根
  • (煮物)孫芋含ませ 巻湯葉 蕗 手毬麩 木の芽
  • (揚物)才巻海老餅花揚
       たらの芽薄衣 紅葉卸し 旨出汁 岩塩
  • (食事)炊込み御飯 赤出汁 香の物
        ※プラス¥2,420にて「握り寿司5貫」へご変更いただけます。
  • (水菓子)
  • ※表示価格には、サービス料・税金が含まれます。
  • ※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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