［4月］卯月のお祝いミニ茶懐石 －春の宴－
季節限定・おすすめ
ランチ
茶懐石の煮物は、旬の筍ならではの味わいを日本酒の甘み、昆布の旨みで引き立て、絶妙な塩梅で整えました。
| 店舗 | 68F 日本料理「四季亭」 |
|---|---|
| 料金 | 7,500円 |
| 期間 | 4月1日～27日 |
- （向付）鯛バラ子和え
独活 人参 たらの芽 新生姜 割醤油 - （お椀）帆立貝と湯葉の真丈 椎茸 筍 浜防風
- （焼物）栄螺木の芽田楽 百合根 海老 玉霰
- （八寸）鯛塩辛 青葱
茗荷寿司
蛍烏賊 辛子酢味噌
フルーツトマト
天豆 - （煮物）筍酒煮 若布 蕗 木の芽
- （食事）筍御飯 赤出汁 香の物
- （水菓子）
- （甘味・抹茶）
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