[4月]卯月のお祝いミニ茶懐石 -春の宴-

季節限定・おすすめ
ランチ
茶懐石の煮物は、旬の筍ならではの味わいを日本酒の甘み、昆布の旨みで引き立て、絶妙な塩梅で整えました。
店舗 | 68F 日本料理「四季亭」 |
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料金 | 7,500円 |
期間 | 4月1日~27日 |
- (向付)鯛バラ子和え
独活 人参 たらの芽 新生姜 割醤油 - (お椀)帆立貝と湯葉の真丈 椎茸 筍 浜防風
- (焼物)栄螺木の芽田楽 百合根 海老 玉霰
- (八寸)鯛塩辛 青葱
茗荷寿司
蛍烏賊 辛子酢味噌
フルーツトマト
天豆 - (煮物)筍酒煮 若布 蕗 木の芽
- (食事)筍御飯 赤出汁 香の物
- (水菓子)
- (甘味・抹茶)
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