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【11月・12月】ベートーヴェン生誕250周年 スペシャルランチ vol.2

季節限定・おすすめ

ランチ

ベートーヴェンが愛した料理や半生を過ごしたウィーンの料理、また彼の憧れであるモーツァルトが食したとされるスープなどをフローラ風にアレンジ。
店舗 B1F レストラン&バンケット「フローラ」
料金 ¥2,783(¥2,300)
期間 11月1日~1月6日
  • ・バックヘンデルサラダ パンプキンシードドレッシング
  • ・憧れを抱いていたモーツァルトゆかりのスープにウィーン風カナッペを添えて
  • ・ウィーン風ポテトサラダにサーモンを添えて ホースラディッシュをきかせたビネグレットにて
  • ・ミートソースのパラチンケンとチキンのポワレ シェルマカロニのチーズ和えと共に 音符を添えて
  •  または 白身魚のポワレとカルトッフェル・プッファー(ポテトパンケーキ) パプリカソース 楽聖のお気に入り白身魚のソテーポテト添えから
  • ・デザート
    • - コーヒーゼリー コーヒー好きで有名なベートーヴェン
    • - りんごのシュトゥルーデル風 ウィーンのお菓子
    • - ミント香るフルーツポンチ ポンチ酒のシャーベットから
    • - ミルクアイス
  • ・コーヒー または 紅茶
  • ※表示価格にはサービス料(10%)、税金が含まれます。()内は本体価格です。
  • ※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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