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[クリスマス]NEPTUNE&JUPITER(ネプチューン&ジュピター)

カップル

季節限定・おすすめ

記念日

ディナー

聖夜を彩るメインディッシュは、黒毛和牛、合鴨、イベリコ豚の贅を尽くした一皿を。ケッパーの酸味が効いたソースでアクセントを効かせました。

※写真はJUPITER(ジュピター)のメニューです。
店舗 70F スカイラウンジ「シリウス」
料金 1名様 24,000円~
期間 12月23日~25日
人数 2名様より
NEPTUNE(ネプチューン) 1名様 24,000円 ※窓側席を除く
  • ・ローマ風ポークのゼリー寄せとレンズ豆のサラダ
  • ・香草風味のマリネサーモンと紋甲イカの炙り ビーツとカリフラワーの2種のムースを添えて
  • ・海老と茸の入ったコンソメロワイヤル 雲丹を乗せて
  • ・舌平目のファルシと鮑のブレゼ ラタトゥイユと共に ベルモットソース
  • ・黒毛和牛フィレ肉のポワレと合鴨のロティ フォワグラのソテーを添えて
    トリュフ香るペリグーソース
  • ・プラリネピスタチオムースとフランボワーズのマカロン バニラアイス -聖夜の装い-
  • ・パン
  • ・コーヒー または 紅茶
JUPITER(ジュピター) 1名様 28,000円 ※窓側席を除く
  • ・キャビアと鮑 コンソメのエミュルション -聖夜のスターター-
  • ・香草風味のマリネサーモンと紋甲イカの炙り ビーツとカリフラワーの2種のムースを添えて
  • ・フォワグラのソテー、雲丹のフラン、牛蒡のポタージュのマリアージュ
  • ・鮟鱇のポワレとオマール海老のスチーム デュクセルと共に
    トリュフ入りアメリケーヌソース
  • ・黒毛和牛フィレ肉のポワレ、合鴨のロティ、イベリコ豚の入ったアンクルート
    レフォールケッパーソース
  • ・プラリネピスタチオムースとフランボワーズのマカロン バニラアイス -聖夜の装い-
  • ・パン
  • ・コーヒー または 紅茶
JUPITER ロゼシャンパン(ハーフボトル)付き 1名様 33,000円 ※窓側席でのご予約も承ります。
  • ・キャビアと鮑 コンソメのエミュルション -聖夜のスターター-
  • ・香草風味のマリネサーモンと紋甲イカの炙り ビーツとカリフラワーの2種のムースを添えて
  • ・フォワグラのソテー、雲丹のフラン、牛蒡のポタージュのマリアージュ
  • ・鮟鱇のポワレとオマール海老のスチーム デュクセルと共に
    トリュフ入りアメリケーヌソース
  • ・黒毛和牛フィレ肉のポワレ、合鴨のロティ、イベリコ豚の入ったアンクルート
    レフォールケッパーソース
  • ・プラリネピスタチオムースとフランボワーズのマカロン バニラアイス -聖夜の装い-
  • ・パン
  • ・コーヒー または 紅茶
スカイバンケットでも同じメニューをご提供いたします。
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  • ※表示価格には、サービス料・税金が含まれます。
  • ※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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