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【クリスマス】Christmas Dinner

季節限定・おすすめ

ディナー

ホテルの最上階で聖夜にふさわしいディナーをご用意いたしました。
店舗 70F スカイラウンジ「シリウス」
料金 ¥14,520(¥12,000)~
期間 12月20日~25日
<12/20>
¥14,520(¥12,000) ¥18,150(¥15,000)
<12/21~25>
¥20,570(¥17,000) 窓際席¥24,200(¥20,000)
 

●12/20
¥14,520
(¥12,000)
  • ・アミューズ
  • ・魚介と野菜のゼリー寄せ 香草風味のグリーンソースとビーツのピュレ
  • ・ユリネのクリームスープ カプチーノスタイル 
  • ・鱈とオマール海老入りラタトゥィユ クランブルとアメリカンバターソース 
  • ・国産牛「星空の黒牛」のステーキ フォワグラのフランを添えて トリュフ風味のきのこのクリームとマデイラソース 
  • ・フォンダンショコラとバニラアイス ミックスベリーソース ~聖夜の装い~
  • ・パン
  • ・コーヒー または 紅茶
●12/20
¥18,150
(¥15,000)
  • ・イベリコ豚の生ハムと洋ナシ
  • ・魚介と野菜のゼリー寄せ 香草風味のグリーンソースとビーツのピュレ
  • ・マグレ鴨のロティ オレンジで煮込んだアンディーブ 
  • ・平目とオマール海老のポワレ シャンパーニュ「テタンジェ」ソース 
  • ・牛フィレ肉とフォワグラのポワレ 赤ワインソース 
  • ・フォンダンショコラとバニラアイス ミックスベリーソース ~聖夜の装い~
  • ・パン
  • ・コーヒー または 紅茶
●12/21~25
¥20,570
(¥17,000)
  • ・イベリコ豚の生ハムと洋ナシ
  • ・魚介と野菜のゼリー寄せ 香草風味のグリーンソースとビーツのピュレ
  • ・フォワグラのフランときのこのクリームスープ 
  • ・平目とオマール海老のポワレ シャンパーニュ「テタンジェ」ソース 
  • ・黒毛和牛フィレ肉とシャラン産鴨胸肉 野菜のロティ添え 赤ワインソース 
  • ・フォンダンショコラとバニラアイス ミックスベリーソース ~聖夜の装い~
  • ・パン
  • ・コーヒー または 紅茶
●12/21~25
¥24,200
(¥20,000)
  • ・キャビアプレート ~聖夜のスターター~
  • ・雲丹といくらを添えた魚介と野菜のゼリー寄せ ビーツと香草のソースにて
  • ・ムール貝入りビスクミネストローネ オマール海老のグラタンと共に
  • ・平目のポワレとタラバ蟹 トリュフ入りシャンパーニュ「テタンジェ」ソース
  • ・黒毛和牛フィレ肉とシャラン産鴨胸肉のコンビネーション フォワグラのソテー きんかんのサバイヨン 赤ワインソース
  • ・フォンダンショコラとバニラアイス ミックスベリーソース ~聖夜の装い~
  • ・パン
  • ・コーヒー または 紅茶
  • ※表示価格にはサービス料(10%)、税金が含まれます。()内は本体価格です。
  • ※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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