【クリスマス】クリスマスディナー
季節限定・おすすめ
ディナー
ホテルの最上階で聖夜にふさわしいディナーをご用意いたしました。
| 店舗 | 70F スカイラウンジ「シリウス」 |
|---|---|
| 料金 | ￥14,256（￥12,000）～ |
| 期間 | 12月21日～25日 |
＜窓側席について＞
12/21の窓際席は￥17,820（￥15,000）、12/22～25の窓際席は￥23,760（￥20,000）のコース限定です。
12/21の窓際席は￥17,820（￥15,000）、12/22～25の窓際席は￥23,760（￥20,000）のコース限定です。
●12/21
￥14,256（￥12,000）
￥14,256（￥12,000）
- ・アミューズ
- ・帆立貝のマリネ、ブリの炙り、サーモンのタルタルのアンサンブル カマンベールソース
- ・レンズ豆のポタージュ カプチーノスタイル
- ・クロムツとオマール海老のポワレ ポルトソース ラビゴット添え
- ・牛フィレ肉のポワレと仔羊のロティにフォワグラを添えて エシャロットソース
- ・デザートを一品お選びください
- - ベリームースとパンナコッタ ストロベリーアイスクリームを添えて
- - 小さなチーズの盛り合わせ
- ・パン
- ・コーヒー または 紅茶
●12/21
￥17,820（￥15,000）
￥17,820（￥15,000）
- ・パテドカンパーニュ レフォールクリーム セミドライトマトソース
- ・帆立貝のマリネ、ブリの炙り、サーモンのタルタルのアンサンブル 雲丹を添えて カマンベールソース
- ・合鴨のメイプルシュガーロースト マイタケのフリット添え
- ・鮟鱇とオマール海老のポワレ ブールブラントマトソース
- ・牛フィレ肉とフォワグラのポワレ ペリグーソース
- ・ベリームースとパンナコッタ ストロベリーアイスクリームを添えて ～聖夜の装い～
- ・パン
- ・コーヒー または 紅茶
●12/22～25
￥20,196（￥17,000）
￥20,196（￥17,000）
- ・パテドカンパーニュレフォールクリーム セミドライトマトソース
- ・帆立貝のマリネ、ブリの炙り、サーモンのタルタルのアンサンブル キャビアを添えて カマンベールソース
- ・トリュフと根菜のコンソメスープ パイ包み焼き
- ・鮟鱇とオマール海老のポワレ アメリケーヌソース
- ・黒毛和牛フィレ肉とマグレ鴨のポワレ フォワグラのソテーを添えて アルマニャック香るマデイラソース
- ・ベリームースとパンナコッタ ストロベリーアイスクリームを添えて ～聖夜の装い～
- ・パン
- ・コーヒー または 紅茶
●12/22～25
￥23,760（￥20,000）
￥23,760（￥20,000）
- ・キャビアプレート ～聖夜のスターター～
- ・帆立貝のマリネ、ブリの炙り、サーモンのタルタルのアンサンブル 生ハムを添えて カマンベールソース
- ・鮑と蟹のコンソメフラン 星のフルロンを浮かべて
- ・甘鯛のフリットとオマール海老のポワレ アメリケーヌソース
- ・黒毛和牛フィレ肉のウェリントン風、マグレ鴨のメープルロティ、フォワグラのソテー ペリグーソース
- ・ベリームースとパンナコッタ ストロベリーアイスを添えて ～聖夜の装い～
- ・パン
- ・コーヒー または 紅茶
- ※表示価格にはサービス料（10％）、税金が含まれます。（）内は本体価格です。
- ※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
