- 料金
6,500円
68Fフレンチレストラン
MENUメニュー
LUNCHランチ
Menu Espoir エスポワール
11月1日（水）～1月8日（月・祝）
サーモンのルーローと林檎ジュレのアンサンブル クレーム ド ポムとともに
西洋ネギを巻いたスモークサーモンを、林檎のジュレで包みました。スモーキーなサーモンの味わいと、ディルの香り、林檎の爽やかな酸味とのアンサンブルをお楽しみください。
- 料金
8,500円
- 時間
平日・1月1日
11:30～14:00（L.O.）
土・日・祝日
11:00～14:30（L.O.）
12月23日・24日・31日、1月2日・3日
11:00～14:00（L.O.）
Christmas Lunch
Menu Bonheur ボヌール
12月1日（金）～1月8日（月・祝）
牛フィレ肉のポワレをはじめ、華やいだ季節にぴったりなランチコースです。
天空の特等席で、幸せなランチタイムをお過ごしください。
- 料金
13,000円
- 時間
平日・1月1日
11:30～14:00（L.O.）
土・日・祝日
11:00～14:30（L.O.）
12月23日・24日・31日、1月2日・3日
11:00～14:00（L.O.）
DINNERディナー
Menu Espérance エスペランス
11月1日（水）～1月8日（月・祝）
鮟鱇のロースト 柚子香るナージュソース
鮟鱇と大根を使った、和とフレンチとのマリアージュを。味の決め手は、鮟鱇の骨でとった出汁とヴェルモットを使ったナージュソース。コク
のある出汁に、柚子の爽やかな香りをアクセントに効かせました。
- 料金
21,000円
- 時間
17:30～22:30（L.O.20:30）
- 除外日
12月23日（土）～12月25日（月）
Menu Lumiére ルミエール
12月1日（金）～1月8日（月・祝）
※画像はイメージです。
牛フィレ肉のポワレをはじめとした、華やいだ季節にぴったりなディナーコースです。
横浜を夜景を眼下に、ディナータイムをお過ごしください。
- 料金
23,000円
- 時間
17:30～22:30（L.O.20:30）
- 除外日
12月16日（土）～12月25日（月）
Christmas Dinner
Joyeux Noël ジョワイユノエル
12月16日（土）～12月22日（金）
※画像はイメージです。
喧騒をさけてゆったり過ごせる、少し早めのクリスマス。
ル シエールが贈るクリスマスディナーが、お二人の特別な時間に華を添えます。
- 料金
30,000円
- 時間
17:30～22:30（L.O.20:30）
Père Noël ペールノエル
12月23日（土）～12月25日（月）
Père Noëlとはサンタクロースのこと。特別な夜に愛を込めたフレンチのディナーコースを贈ります。
前菜はハートを添えたキャビアと海の幸のシンフォニー、スープはフォワグラのポワレをポトフ仕立てに。
オマール海老のパイ包みは、アメリケーヌとシャンパンクリームの2色のソースで華やかに仕上げ、メインディッシュの黒毛和牛フィレ肉は黒トリュフを贅沢に添えました。
※グラスシャンパン付
- 料金
40,000円
- 時間
17:30～22:30（L.O.20:30）
DRINK
ドリンク
※料金には消費税・サービス料が含まれます。
※特別 な記載がない限り1名様分の料金です。
※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※画像はイメージです。
