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【5月・6月】初夏の美食フェア 初夏の特別会席 -葉山牛の牛鍋と蝦夷鮑-

季節限定・おすすめ

ディナー

歯切れのよい蝦夷鮑をお造りでご用意いたしました。磯の香りと滑らかな舌触り、引き締まった身は、旨みが凝縮しています。
店舗 68F 日本料理「四季亭」
料金 ¥16,159
期間 6月30日まで
  • (先付)オクラ掛け
       蛸の湯洗い、胡瓜もみ、防風、絞り生姜、土佐酢
  • (前菜)海老寿司、稚鮎新挽揚
       菖蒲百合根、フルーツトマト、天豆
  • (お椀)鯛うしお汁
       姫竹、椎茸、針葱、木の芽
  • (造り)蝦夷鮑と二種の盛り合わせ
  • (焼物)福子黒胡麻焼
       独活、谷中生姜、諸味噌
  • (揚物)帆立貝木の芽揚
       白芋茎新挽揚、獅子唐、紅葉卸し、旨出汁、岩塩
  • (強肴)葉山牛の牛鍋
       玉葱、新ごぼう、丹波しめじ、春菊、車麩
  • (食事)新生姜御飯 または 白飯、赤出汁、香の物
        ※プラス¥2,486にて「握り寿司5貫」へご変更いただけます。
  • (水菓子)
  • ※表示価格には、サービス料・税金が含まれます。
  • ※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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