［6月］水無月のミニ会席 －出会いの妙－
季節限定・おすすめ
ランチ
開業30周年を記念して、お客様とのこれまでの出会いに想いを込めた会席です。水無月は走りの鱧を湯引きでご用意。まるで花が咲いたような骨切りは、料理長の繊細な技が光ります。
| 店舗 | 68F 日本料理「四季亭」 |
|---|---|
| 料金 | 7,500円 |
| 期間 | 6月30日まで |
- （先付）グリーンアスパラガスと帆立貝 黄身酒盗掛け 縒り人参 浅月
- （お椀）沢煮椀 みつせ鶏のつくね 姫竹 根三ツ葉 白芋茎 浜防風 人参
- （生物）鱧湯引き 独活 諸胡瓜 ラディッシュ 梅肉ソース 山葵
- （焼物）熊野鮎塩焼 青梅蜜煮 はじかみ 蓼酢
- （煮物）冬瓜の干し海老スープ煮 海老鬼そぼろ 小芋 針葱 茗荷 振り柚子
- （食事）梅と湘南しらすの御飯 赤出汁 香の物
- （水菓子）三十周年記念デザートプレート
フルーツのワインゼリー寄せ
抹茶アイス フルーツトマト蜜煮 胡麻豆腐 白玉あずき
- ※表示価格には、サービス料・税金が含まれます。
- ※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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